Jayapura, realitapapua.com – Menjelang Hari Bhayangkara ke-79, Kepolisian Resor Kota (Polresta) Jayapura Kota berkolaborasi dengan Yayasan Colo Sagu Nusantara menggelar Festival Colo Sagu selama tiga hari, mulai 26 hingga 28 Juni 2025. Festival ini berlangsung di Pantai Wisata Hamadi, Distrik Jayapura Selatan, tepatnya di bawah Jembatan Youtefa.
Festival Colo Sagu tahun ini mengusung tema “Potensi Pangan Lokal Menuju Kemandirian”, selaras dengan tema Hari Bhayangkara ke-79, “Polri Untuk Masyarakat”. Hal ini diungkapkan oleh Kapolresta Jayapura Kota, AKBP Fredrickus W.A. Maclarimboen, saat ditemui di lokasi festival pada Rabu (25/6) sore.
AKBP Fredrickus menjelaskan bahwa kolaborasi dengan Yayasan Colo Sagu Nusantara ini sengaja dilakukan untuk membangkitkan identitas dan potensi pangan lokal di Bumi Cenderawasih, khususnya bagi masyarakat asli Papua.
“Sagu merupakan makanan khas dan identitas masyarakat Papua. Sagu harus mampu naik ke panggung utama dan harus dapat berkelanjutan dengan menjadi solusi pangan masa depan,” tegas AKBP
Fredrickus, yang juga merupakan pelopor kegiatan Colo Sagu sejak 2023.
Dalam festival ini, berbagai kegiatan interaktif dan edukatif disuguhkan, melibatkan seluruh elemen masyarakat termasuk pelaku Usaha Mikro, Kecil, dan Menengah (UMKM). Para UMKM ini menyajikan beragam olahan sagu, mulai dari resep tradisional hingga kreasi modern.
“Di sana masyarakat bisa mendalami dunia sagu melalui demo masak inovatif yang menampilkan olahan sagu, dari resep tradisional turun-temurun hingga sentuhan modern sesuai zaman masa kini,” tambah Kapolresta.
Kapolresta berharap, Festival Colo Sagu ini dapat menjadikan sagu sebagai “bintang di meja makan kontemporer”. Ia juga berharap festival ini dapat menampilkan potensi ekonomi sagu dan menginspirasi banyak orang untuk mengonsumsi, membudidayakan, serta mengembangkan sagu.
Selain Festival Colo Sagu, dalam rangka memperingati Hari Bhayangkara, Polresta Jayapura Kota juga akan menggelar kegiatan lain seperti Nikah Massal dan Donor Darah pada Jumat (27/6) pagi, serta Senam Bersama dan Penanaman Pohon pada Sabtu (28/6) pagi. Kedua kegiatan ini terbuka untuk masyarakat umum. ( Redaksi)
